Ο Αμανίτης Καισαρικός (Amanita caesarea), γνωστός και ως Αυγό του Καίσαρα, είναι ένα εκλεκτό βρώσιμο μανιτάρι με μακρά ιστορία κατανάλωσης. Οι Ρωμαίοι τον θεωρούσαν εξαιρετική λιχουδιά και του απέδωσαν το όνομα αυτό προς τιμήν των αυτοκρατόρων τους. Είναι ένα από τα πιο διάσημα και εκλεκτά βρώσιμα άγρια μανιτάρια. Αναγνωρίζεται από το χαρακτηριστικό πορτοκαλοκόκκινο καπέλο του, τη λευκή του σάρκα, και το άσπρο “αυγό” ή θήκη από όπου ξεκινά η ανάπτυξή του. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αποξηραμένος Αμανίτης Καισαρικός
7,00 €
Περιγραφή
Επιπλέον πληροφορίες
| Συσκευασία |
25gr |
|---|
Αξιολογήσεις (0)
Τρόποι Χρήσης
Τρόποι χρήσης:
▸σούπες και ζωμοί
▸μαγειρευτά φαγητά
▸ριζότο, κριθαρότο, ζυμαρικά
▸κρέας, κοτόπουλο
▸πίτες και γεμίσεις (πχ. μανιταρόπιτα)
▸ομελέτες και φριτάτες
Οδηγίες χρήσης:
Πριν τα μαγειρέψουμε τα μουσκεύουμε για περίπου 20-30 λεπτά σε χλιαρό νερό. Το νερό που απορροφά τη γεύση και τα αρώματα των μανιταριών είναι ιδανικό για χρήση ως ζωμός ακόμα και σε μεταγενέστερο μαγείρεμα. Αρκεί μια μικρή μερίδα από τα μανιτάρια για να απογειωθεί η γεύση σε στο φαγητό σας. Είναι κατάλληλα για χορτοφάγους και νηστίσιμες συνταγές.
Η συσκευασία των 25γρ βγάζει 4 μερίδες.
Εμπεριέχονται ξηρά μέρη.
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Σχετικά προϊόντα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.